主要成份

大豆蛋白，果糖，荷兰可可粉，维他命及矿物质混合配方，大豆纤维，菊粉/ 果寡糖，天然朱古力味，牛油果油粉，调味用朱古力软糖粉末，钙（磷酸二钙），镁（柠檬酸镁）（酸度调节剂），卵磷脂（抗氧化剂），共轭亚麻油酸（可丽诺粉），绿咖啡提取物（50％绿原酸）阿拉比卡咖啡，黄原胶（增稠剂），瓜耳胶粉（增稠剂），天然奶油味，蛋氨酸，钾（氯化钾）（胶凝剂），甜菊叶甜味剂

1. 什么是高营养、低热量及营养充足的代餐?

高营养、低热量及营养充足的代餐必须包含：

1.低乳醣、低脂、低胆固醇的蛋白质蛋白质

• 细胞组织的生长、修护需要蛋白质
• 低乳醣、低脂、低胆固醇的蛋白质可从某些蔬菜中找到，例如黄豆

(虽然，蛋白质可来自鸡蛋、乳类及肉类；不过它们同时亦含大量的脂肪)

2. 复合碳水化合物

• 提供身体日常所需能量
• 复合碳水化合物：由连串的单醣分子结合而成，比单醣需要更长的时间分解及吸收。正因如此，复合碳水化合物有助维持理想的胰岛素及血醣水平

(相反，单元碳水化合物：能迅速被人体吸收以提供能量的单醣。正因如此，单元碳水化合物容易令胰岛素及血醣水平受到波动。胰岛素上升会提高罹患心脏病及糖尿病的机会；血醣水平波动容易导致情绪不稳定、紧张或头痛)

3. 单元不饱和脂肪

• 脂肪是贮存于身体的能量﹙当碳水化合物耗尽，脂肪便转化为能量﹚，亦为皮下及包围某些内脏器官的绝热物
• 一般相信经低温处理的“单元不饱和脂肪”可减低胆固醇水平，长期食用不会提高罹患心脏病及癌症的机会
• 从健康角度来看，“单元不饱和脂肪”比“饱和脂肪”和某类“多元不饱和脂肪”对身体比较有益。“饱和脂肪”如牛油及动物油，能在室温中凝结，长期食用容易引致心脏及血管毛病。某类“多元不饱和脂肪”在高温下则容易变质，产生游离基

4. 食物性纤维质

• 食物中不能消化、吸收和产生能量的部份。纤维质负责维持正常的肠道运作及功能
• 有助预防便秘、减低罹患肿瘤，尤其肠肿瘤的机会
• 有助减低胆固醇水平
• 有助减低小肠对糖份的吸收

5. 维生素和矿物质

• 人体需要吸收足够的维生素及矿物质，以维持正常的代谢功能，包括肠道吸收和酶作用

2. 为什么我们需要补充营健美中的各种营养呢?

黄豆蛋白

• 营健美所采用的黄豆蛋白乃有机培植、提炼自高质素的黄豆蛋白质；并于1990年经美国Organic Farm Bill所鉴定。经临床实验证明，它可媲美动物性蛋白质，能提供必须氨基酸，且易于消化
• 黄豆蛋白取自黄豆，容易被人体吸收。研究显示，黄豆与对抗游离基有密切关系，并且能抑制部份身体器官出现病变(如乳房、子宫、前列腺和肠道)
• 未经加工处理的黄豆除是蛋白质的丰富来源外，更含纤维质、钙、铁、锌、磷、镁、维生素B1、B2、B3、B12及叶酸等重要元素
• 黄豆蛋白近年常用于肥胖人士的低热量餐单中。充足份量的黄豆蛋白有助维持体内氮的平衡和生化机能，同时协助减轻体重
• 研究显示，黄豆蛋白更有助降低血脂水平，从而减低罹患冠心病的风险
•  一些抗氧化营养素，如Isoflavone genistein和diadzein，在黄豆的含量亦相当高。黄豆蛋白内所含的Isoflavone，功效包括抗氧化、稳定雌激素、平衡内分泌、平衡血脂和胆固醇水平

复合碳水化合物

• 人体吸收不到足够的卡路里，便会燃烧贮存的能量(先是燃烧碳水化合物、继而是脂肪，接着是蛋白质)。当身体需要消耗蛋白质以充当能量时，肌肉便会遭耗损。故此，即使减肥期间亦须注意适量热能的吸收
• 为达到身体的基本热能需求，营健美经悉心配制，适量地混入了比单醣需要更长时间分解和吸收的复合碳水化合物，当中包括提炼自粟的麦芽糊精、提炼自米的米醣晶体、豌豆粉和甘薯粉
• “单元不饱和脂肪”及良性的“多元不饱和脂肪”

营健美的脂肪来源主要是有机培植、低温处理的芥花籽油。它是一种含有“单元不饱和脂肪”及良性的“多元不饱和脂肪”的天然植物油。一般相信“单元不饱和脂肪”可减低胆固醇水平，长期食用不会提高罹患心脏病的机会

食物性纤维质

• 营健美含可溶性及非溶性的纤维素，以维持正常的肠道功能
• 营健美内的维生素主要是提炼自黄豆纤维，有助减低血液的胆固醇及一般的敏感反应
• 其他的纤维素成份包括小麦纤维，及FDA美国食物与药物管理局认可的可溶性纤维素Guar gum (Guar gum用作乳化剂)。所有纤维素均采自植物

维生素和矿物质

• 营健美加入了多种人体必须的维生素及矿物质，以维持正常的代谢功能
• 营健美内的维生素包括：维生素A，维生素B1、B2、B3、B6、B12、维生素C、D、E、K、叶酸和泛酸
• 营健美的钾及钙含量非常丰富，非一般代餐或补充饮料能媲美。其余所含的矿物质包括镁、锌、锰、铁、钼、硒和铬ChromeMate○R GTF

钾

促进正常心跳、肌肉收缩；调节细胞的营养传送及水份平衡

钙

促进牙齿与骨骼健康

镁、锌、锰

维持神经系统、细胞、骨骼及软骨组织的健康成长，改善生殖系统表现

铁

制造红血球

钼

促进酶作用，预防神经细胞组织遭破损

硒

抗氧化物，帮助化解重金属、多种药物、酒精、烟草及过氧化脂肪的毒素

ChromeMate○R GTF

一种非由酵母提炼出来的铬，减低产生敏感的机会，可以改善胰岛素作用，并改善细胞吸收醣，促进肠道吸收。研究显示，从耐醣程度、脂肪转化为能量、细胞的吸收及胎盘的运送表现上，ChromeMate○R GTF都比其他类别的铬更为出色

对于不同类别的人士，体健美也能够针对性地提供所需的营养素：

1. 体重管理人士

• 营健美为身体提供各类身体必需之营养素，防止因节食而导致的营养不良
• 改善基底新陈代谢率，调节热量的消耗，防止因节食减肥而导致的四肢乏力或头晕等现象
• 含优质的铬Chromium Polynicotinate，能促进热量的有效运用，令血糖和脂肪消耗量保持最佳状态，对运动人士而言尤为重要
• 含丰富的钾，促进正常心跳及肌肉收缩，防止因减肥而造成的心律不调
• 提供大量蛋白质，包括八种必需氨基酸，能加速肌肉的增长
• 提供食物性纤维质，有助肠道的运作

2. 女士

• 营健美含高钙量，补充妇女在经期、怀孕、授乳和更年期额外所需的钙质
• 含提炼自黄豆蛋白及黄豆纤维的抗氧化质Isoflavones，有助保护乳房、子宫和卵巢
• 异黄酮类化合物能发挥轻微的植物性雌激素作用，有助纾缓月经前不适及更年期之转变

3. 男士

• 营健美含高锌量，有助改善免疫系统和前列腺充血现象
• 含抗氧化营养素Genistein和Daizein，有助保护前列腺
• 含丰富蛋白质及铬Chromium Polynicotinate，配合运动能有效强化及结实肌肉

4. 长者

• 营健美流质的形态适合有吞咽困难的长者
• 全面性及容易被吸收的营养配方能补充他们因咀嚼问题造成的营养不足

5. 儿童

• 营健美的两种味道照顾儿童不同口味
• 均衡营养给予因偏食而影响营养吸收的儿童
• 低热量、高蛋白质、全面维生素及矿物质组合有利于儿童发育及成长

6. 患病/病后康复人士

• 伤患后复原时，身体需要补充额外蛋白质。营健美含八种必需氨基酸 (蛋白质基本成份) ，有助身体修补和重建受损的细胞组织
• 补充足够营养,能帮助患病/病后康复人士免疲力
• 含多种抗氧化物，如维生素A、C、E及硒，有助对抗「游离基」对细胞的伤害，加速痊愈
• 流质的补充营养饮料，容易消化、易于吸收

7. 对麸质及乳糖敏感之人士

• 营健美的全天然大豆配方，不含奶类及麸质成份，令容易敏感的人士可以安心享用高质素及营养均衡的营养补充代餐。

3. 使用营健美代餐是否安全?

• 经过科研及市面上超过20年的应用足以证明使用营健美代餐有显著改善新陈代谢及整体健康的效果：(俄勒冈州大学(University of Oregon)于1990年曾采用营健美做了一个为期七星期的减肥实验。参与者食用营健美，配合适量的缓步运动，结果不但减掉身上脂肪，同时更增加了肌肉。另外，新陈代谢率获得改善，整体的健康状况亦大为进步)
• 根据RDA每日营养素建议摄取量，每天三餐营健美已经足以摄取75-100%人体所需的维生素及矿物质，所以在体重控制时作为代餐，绝对能为身体提供大部分足够的养份
• 经由香港及国际认可的化验所测试，营健美绝对不含“三聚氰胺”及“塑化剂”

4. 体重控制时，缺乏足够营养会出现什么征状呢?

• 每日必需养份不足
• 肌肉流失
• 快减、快加
• 消极情绪出现
• 严重会导致厌食症

5. 为什么要选择“功能性浓缩食品”营健美而不是其他代餐产品呢？

和其他代餐产品比较，食用“功能性浓缩食品”营健美有以下优点：

1) 水解乳清蛋白

•  和其他奶类产品比较，体健美采用水解乳清蛋白，有助提升营健美内整体的蛋白质质素，令营健美保持极低的乳醣含量，并更易溶于水中。实验显示，水解乳清蛋白的敏化量很低，不易令人产生敏感
• 亚洲人士对乳类制品特别容易产生敏感反应。营健美乳醣含量极少，对患有“乳醣不耐”的人而言，腹痛、疲累和肚泻的机会便大为减低

2) 果醣

• 营健美加入了少量的果醣作为甜素。(果醣乃高品质单元碳水化合物，在单醣类中引致胰岛素及血醣水平波动最少)
• 营健美更不像其他产品含容易引致蛀牙的蔗糖

3) 营健美的钾及钙含量非常丰富，非一般代餐或补充饮料能媲美

4) 市面上一些在国内或亚洲地区生产的乳制品曾经被验出含有“三聚氰胺”或 “塑化剂”等有害物质。而体健美在美国GMP生产厂房制造，其源材料经严 格挑选。经由香港及国际认可的化验所测试，营健美绝对不含“三聚氰胺” 及“塑化剂”

5) 营健美在控制体重方面，既能够达至减少脂肪，又能够增达至加肌肉的效果，绝非市面一般标榜减肥的代餐能够媲美

减肥建议用法：

把营健美用作代餐(代替早餐及午餐)，另每日维持一餐常餐。配合适当运动 来帮助消耗脂肪，效果更明显

增加体重/肌肉建议用法：

把营健美用作运动前后及餐后的添加饮品

6) 和市面一些代餐比较，体健美不论是清甜的云呢拿味或是可口的朱古力味都 是较为美味容易入口的代餐，就连小朋友也会非常喜欢